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          香道文化 | 尋一份純凈,品一種心境。

          發表時間:2017-08-13 11:46:39 來源:
          摘要: 中國香文化有著悠久的歷史。它起始于春秋,發展成形于漢,成熟于唐,鼎盛于宋,在元明清得到穩定延續。在宋代,香事儀式普及民間,已成為文人雅士的一種休閑活動。品香與斗

           

          中國香文化有著悠久的歷史。它起始于春秋,發展成形于漢,成熟于唐,鼎盛于宋,在元明清得到穩定延續。在宋代,香事儀式普及民間,已成為文人雅士的一種休閑活動。品香與斗茶、插花、掛畫并稱為修身養性的“四般閑事”。


          香是我們文化中蜿蜒千年的脈,它曾經滲透到生活的方方面面。通過香,人們修養身心,在馨悅之中調動心智的靈性,又凈化心靈;于有形無形之間調和身心;它悠然于書齋琴房,開發心智,安神定志。正是香的種種無窮妙用,使其融入了我們的日常生活。

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          《香插》 毛丹陽 中國陶瓷藝術大師

          香以養性

          香是一種嗅覺文化,《史記・禮書》中寫“稻梁五昧所以養口也。椒蘭、芬芷所養鼻也。”香是自然造化之美。香,不僅芳香養鼻,還可頤養身心、祛穢療疾、養神養生。香,在馨悅之中調動心智的靈性,于有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心,妙用無窮。

          人類對香的喜好,是與生俱來的天性。從早期的簡單用香,到后來的富有文化氣息的品香、詠香,人們熱愛自然的積極情趣,追求安逸從容的生活態度在其中顯露無遺。

          香以驅疾

          最初古人發現一些有特殊氣味和芳香氣味的植物放在火焰中熏烤,可驅逐蚊蟲,去除濁氣,這便是熏香的起源。在中醫傳統中也一直運用植物熏蒸法治療各種疾病。

          從中醫的角度來說,焚香屬外治法中的“氣味療法”!饵S帝內經》到《本草綱目》都有對中藥植物的芳香氣味的醫用功效的研究開發。制香所用的原料,絕大部分是木本或草本類的芳香藥物,利用燃燒發出的氣味,有免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、潤肺寧心等作用。由于所用原料藥物四氣五味的不同,制出的香便有品性各異的功能,或解毒殺蟲,或潤肺止咳、或防腐除霉、或健脾鎮痛。特別是被稱為“國老”的中藥甘草的摻入,則使制出的香氣味不烈不燥,變得香甜柔潤。

          焚香也是古人抑制霉菌、驅除穢氣的一種方法。民間在端午節掛香袋、戴艾蒿、斗百草的習俗,就是用焚燒或薰燃艾、蒿、菖蒲等香料植物來驅疫避穢,殺滅越冬后的各種害蟲,飲服各種香草熬煮的“草藥湯”和“藥酒”以“發散”體內積存的“毒素”。

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          《雪里青熏香爐》王傳斌 浙江省工藝美術大師

          香以養身 

          在防病養生方面,早在漢代,名醫華佗就曾用丁香、百部等藥物制成香囊,懸掛在居室內,用來預防肺結核病,F代流行的藥枕之類的保健用品,都是這種傳統香味療法的現代版。明代醫家李時珍用線香“熏諸瘡癬”。

          王羲之的《蘭亭序》寫的就是三月三服氣的過程。人們用蘭花、蘭草根泡水沐浴身體。在古人看來,蘭花是香中之王,蘭草的根香氣純凈高雅,聞到它后,一個煩躁的人會馬上沉靜下來,達到心安神寧,和香氣相融相合。而一個人的行為多由心性所定,心性的躁和安,對同樣一個事情的處理結果不同。三月三,古人以蘭泡水沐浴,去除冬天積聚在身體里的污濁之氣,以求得一生健康幸福。

          香以怡情

          以中國傳統的態度,焚香應是日常生活的一個常項,人的一喜一嗔都應在幽裊的薰芬中舒卷。既然焚香是生活品質的追求,而不是財富與地位的炫耀,那么,重要的便不是用料的奢侈,而是煙息的氣質。

          宋代文人所青睞的一款時興香品,其香料平常,制作簡單,卻有著小家碧玉的悠悠意境。趁桂花才開放三四分的時候,將花摘下,用熟蜜拌潤,密封在瓷罐中,深埋入地下一個月,便得到一款精致簡約的香品。焚香之時,把一朵朵害過的桂花放在香爐中的銀隔火板上,隨著炭火悄熏,桂花一邊吐香一邊慢慢打開,待到花朵完全開放,也就是其花香散盡之時。其中妙趣,我們雖未親眼所見,但憑想象也能夠嗅出其平常的雅韻。

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          《獸扣品香爐》王傳斌 浙江省工藝美術大師

          品香的方法

          第一、聞香云

          就是當一縷青煙飄過來的時候,我們可以自然呼吸去吮吸它的芳香,輕輕的吸入,慢慢的品嘗它的美味。

          第二、聞香韻

          品聞一下香盒四周洋溢著的香韻,香韻和香味是有區別的。香道中所說的香味是直接聞香云飄過來的味道,很直接的感官到這個香味是怎樣的。而香道中所說的香韻,就是一種意境了,就是在你品香的時候,你的身邊環境散發出來的香味,因為沉香和極品檀香,都會有香味的層次變化,那么品嘗香韻也是品析這款香品是否到位的關鍵因素。

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          鬲爐》周華 浙江省工藝美術大師

          第三、品香意

          聞香者離開座位,在聞香的居室里走一下,去感受一下整個空間飄逸著的香韻,感受一下,這款香品給你帶來的感悟,也就是香的意境。同時也是感受一下這款香品的擴香力和滲透力的好壞。極品線香的擴香能力非常強,香韻彌散滲透廣泛,10米之外即可品到香意存在,而離開一米,味道又有所不同,這個也就是我們常說的,層次感。簡單說就是湊著聞、坐著聞,走著聞,味道有多不同,要去品。

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          《香插》 陶怡 龍泉新秀

          第四、品余香

          等一支香品點完之后,我們就要品一下余香,余香就是留在空間里面的香韻,這個時候我們所聞見的香韻和之前是有變化的,是變得甘甜了,還是變得凝重端莊了,是留有清涼了還是留存花香了,每種沉檀的余香都有不同,我們就要品味余香,才能感嘆大自然賦予我們的極品好香,也是品香的目的所在。

          第五、組合品香

          點一支線香之后,我們接著去點第二支,第三支,用上面所說的方法,一一品聞,目的就是為了比對它們之間的變化。每一種產區的沉香,都有自己的香味、香韻、香意和余香。

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          《香插》 陶怡 龍泉新秀

          隨著香的使用越來越普遍,香器的樣式也不斷出奇翻新,從香器開始出現到現今,香器的演變,幾乎已經形成了獨特的藝術,讓人們無論是在用香或是供香時,在嗅覺及視覺的心靈意境上,都達到了美好的升華。


          (責任編輯:)

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