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          景德鎮陶瓷,龍泉青瓷
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          獨特行話暗語道破景德鎮千年瓷業習俗

          發表時間:2017-03-09 11:30:22 來源:
          摘要:景德鎮制瓷業分工細致,因此,使用的行話俗語十分豐富。清代藍浦在《景德鎮陶錄》中對景德鎮特有的瓷業行話俗語的記載:“景德鎮陶業,俗呼貨料,操土音登寫器物花式,字多俗者,其不見于字書,字如(石由)(土足)之類······”

          景德鎮制瓷業分工細致,因此,使用的行話俗語十分豐富。清代藍浦在《景德鎮陶錄》中對景德鎮特有的瓷業行話俗語的記載:“景德鎮陶業,俗呼貨料,操土音登寫器物花式,字多俗者,其不見于字書,字如(石由)(土足)之類······”

          在千余年的制瓷生產實踐中,景德鎮瓷工們為了彼此交流和學習技藝的需要,對某種生疏事物進行語言表達從而達到群體性(至少是行業中)的共識,逐漸地產生了一種獨特的行業語言。這些制瓷過程中的行業語言十分豐富,包含了原料、燃料、顏料、工藝、工具、器型、計量等方方面面,并且滲透到瓷器生產各行各業中。

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          一、原料工藝類

          土坑:瓷石的采礦點。

          “試照子”:對瓷土進行測試,看其在窯火中的收縮率及耐溫程度,是否符合制瓷的要求。“照子”即一小塊經配制好的泥料。

          做土:即開白土礦。

          塘口:地表清凈后所露出的采礦點。

          明礦:地表開采的礦區。

          暗礦:地下開采的礦洞。

          打地龍:在地下水平巷道中采石,俗稱“打地龍”。

          打眠壟:是在山坡上開鑿隧道采礦。

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          二、成型工藝類

          “三踩兩響”:指琢器練泥,即用赤腳踩泥三次,用鐵鏟拍泥料兩次,以排除泥中空氣,使之融合并“熟透”。正所謂的“菊花芯,蓮花瓣,三道腳板兩道鏟。”

          “扯喇叭”:指圓器拉坯工藝。拉坯工將碗坯拉成喇叭狀,故名。

          “栽坯”:即將毛坯傾斜地栽在料板上。

          “拍死人頭”:指印坯工拍打模具(即“死人頭”)的工序,也是圓器內部的定型工序。

          “剎合坯”:即各種施釉工序。

          剮坯:指挖圈足。

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          “土狗子”:剮坯工的綽號。剮坯工是把坯底挖成圓洞狀,如鉆土的“土狗子” (一種昆蟲),故名。

          “螃蟹”:即拉坯工的綽號。拉坯工因長年盤膝在坯車干活,致使兩腿膝關節變形,走起路來如螃蟹一樣一搖一擺,故名。

          “轎夫”:大器裝坯工的綽號。大器裝坯工常常兩肩各扛著一塊裝有成坯的料板送入窯里,如抬轎一般,故名。

          打大槌:指跟著窯房管事的徒工。

          混水:用含水量大的桃形毛筆將青花料水分成濃淡不一的顏色,這道工序俗稱“混水”。

          補水:指利坯后,坯面有灰塵或刀痕,用毛筆蘸水擦凈、修平,此為“補水”工序。

          栽磚:把干凈的青磚插入泥料中,待青磚吸干泥料中水分后再拔出來。

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          蘸釉:即將已蕩好內釉的圓器成坯,用蘸釉鉤把它放在裝滿釉的木桶里浸一下,待坯體外部吸釉均勻后便拿起來。特指器物外部施釉方法。

          蕩釉:即將釉漿倒入坯內,然后端起坯來蕩幾下,使器內全面吸釉均勻,再把剩余的釉漿從坯中倒出來。特指器物內部施釉方法。

          澆釉:即在釉盆上放一塊木板,將坯體放在木板上,雙手各執一碗,取釉漿自兩個方面淋澆到坯面上。特指大件器物外部施釉方法。

          吹釉:即在竹筒上蒙上細紗布,蘸釉而吹,以氣息作用使釉漿霧化,附著于坯體表面,后改革成用鐵皮做的圓筒來吹釉。

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          量比子:即量尺寸。

          打箍:一般指打青花箍。

          “前三腳”:指打雜、做坯和印坯。即成型過程中前面三道工序。

          “后三腳”:指利坯、剎合坯、剮坯。即成型過程中最后三道工序。

          “地上三腳”:即裝坯、挑擔、管事。因這三個工種均在地上(坯房或坯房老板家中),故名。

          “地下六腳”:指打雜、做坯、印坯、利坯、剎合坯、剮坯工種。因其作業點多在低于駁墈的正間,故名。

          礙坯:即地下六腳的工作。

          摻餅:餅子(即墊餅)晾至半干后再修削。

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          “縣官坐堂”:印坯工因套坯時木巴掌把坯底打得“啪啪”響,自詡為“縣官坐堂”。

          批肩:利坯工在底和肩之間輕輕拖一刀,以除凈積塵,俗稱“批肩”。

          促釉:右手舀半筒釉倒人已挖空的底足內,左手立即旋轉,數轉后,將釉倒出,再用水筆擦去足壩上的積釉。

          壩子:即器物圈足。

           

          三、燒窯工藝類

          滿窯:把裝有坯的匣缽按其不同的窯火要求,排列在不同的窯位上。

          溜火:初燒時慢火,使窯內火力平衡。

          緊火:加大火力,轉入高溫。

          閉火:瓷器已燒熟,停止投柴。

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          “趕余堂”:即緊火。

          開窯:窯燒完并經冷卻后,從窯里取出瓷器。

          攣窯:建窯和補窯。

          拖坯:調配全窯裝坯數量,上坯房拖坯到窯里去燒。

          架表:用高三腳馬架設每根匣頂上最高一層匣缽。

          收兜腳:開窯后,把最下一層匣缽(兜腳)收出來。

          打雜:負責挖黃土,準備燒窯材料等工作。

          攣匣:一般由窯戶老板的親戚擔任,可吃飯拿錢不干活,工人戲稱之為“黃馬褂”。

          窯爽:火力不夠,瓷未燒熟。

          地燒火:指點火后,慢慢加柴,使窯內處于慢火狀態。

          窯黃:柴不干,瓷胎吸煙后面帶黃色。

          扒火倉:即把火倉中的炭扒出來,以免塞住火門。

          灰手:燒窯時專門負責挑水和運水的工種。

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          觀音灶:即煙囪背底部。

          倒窯:指窯里倒了匣缽。

          射火:匣缽沒蓋好,火射到瓷胎上,在某處出現黃色。

          賣窯位:窯戶老板收取搭坯戶預交的某個窯位定金。

          點落:管事先生核實入窯小器匣數量,以便結算燒煉費。

          坐攔板:管事先生清點與登記每次出窯的大器匣缽數量。

          叫駁:即窯工交班。

          趕泥塘:靠煙囪燒煉的匣坯,如灰渣碗、二白釉之類。

          拉前:窯門至裝12排匣柱位置,叫拉前,這里火力最猛,是燒好瓷器的地方。

          窯弄:即窯室。

          窯嶺:窯篷的最高處。

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          看火眼:在窯嶺中間部位,是用來看窯火溫度的。

          腰眼:在窯嶺腰部左右有一個眼,即腰眼,是用來看窯火的正斜。

          頂肩:滿窯后上面匣缽比下面匣缽大(很危險)。

          大器匣:呈漏斗狀,裝燒時只能一匣一器。

          小器匣:呈圓桶狀,可裝一只坯,也可裝數只坯。

          土匣:指未燒煉的匣缽。

          響匣:只燒過一次的匣缽。

          老匣:燒過三次以上的匣缽。

           

          四、彩繪類

          邊腳:指器物上口和底下的邊飾圖案,如回紋邊。

          斗方:即“起堂子”,指另作畫面的扁形、圓形或方形的空白地。

          耳箍:在器物的口、腳、腰處,以金水畫環形線條。

          填地坯:即用紅、黃、玻璃白等單色打底。

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          刮口色口:即用金水涂邊。

          磕印子:在白胎瓷上印上圖案花紋以待填色。

          打料:即用筆蘸顏料。

          勾圖:在彩瓷畫面上,用濃墨勾出圖樣,用紙拍印下來,為今后作資料用。

          染色:使畫面濃淡深淺不一。

          合色:把兩種或兩種以上顏色調配成一種顏色。

          填色:描線后在畫面上填上各種顏料。

          作圖:即創作圖案花紋。

          車箍:在口、底或腹部用顏色或金水車箍。

          勾印子:指勾勒框內填色。

          搭筆:用手指彈畫筆,使畫筆上的顏料流入筆尖便于作畫。

          踩色:用干筆把顏色勾開,使顏色有陰陽光。

          順橋扁:對有缺陷的瓷器繪上花朵或圖案,加以蓋住。

          校圖:粉彩瓷用鍋灰在印畫好的框架上涂抹一層,起顏色不外流作用。

          骰子景:指用點或線所組成的圖案。

          (責任編輯:)

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